西芹炒猪肝 - 西芹炒猪肝的做法,西芹炒猪肝怎么做好吃,西芹炒猪肝的家常做法 - 京细菜谱

西芹炒猪肝

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恬静explicit

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清淡的小炒是对身体非常有益的，从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。所谓清淡，不是少吃肉，多吃蔬菜和水果，而是口味要清淡。因为微营养素主要存在于动物性食物之中，这些营养素对身体是非常重要的，尤其是成长中的小朋友。

时间:10-30分钟

食材

西芹 300g

猪肝 200g

油适量

盐适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所用食材。
步骤 2/9

把猪肝切薄片用少许腌制10分钟。
步骤 3/9

把猪肝冲水后控干，芹菜去掉老筋洗净切片，姜切丝。
步骤 4/9

热油锅爆香姜丝。
步骤 5/9

把猪肝下锅翻炒至变色。
步骤 6/9

把西芹加入锅中翻炒。
步骤 7/9

调入适量生抽。
步骤 8/9

加入适量盐，炒至芹菜断生。
步骤 9/9

最后加入水淀粉勾个薄芡即可。

小贴士

猪肝中胆固醇的含量较高，三高人群不易过多食用，每周2-3次为好。

发布于 2024-09-15