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奶香蛋卷
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焉曰访磷捞

宝贝很想吃蛋卷，以前都是听同事说可以用烤箱自己做着来吃，今天特意买了些低筋粉给宝贝做着来吃，味道还真是很不错。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 200g
糖粉 50g
牛奶 80ml
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好原材料
  • 步骤 2/15
    把鸡蛋分离
  • 步骤 3/15
    蛋黄和蛋清分别盛入两个碗里
  • 步骤 4/15
    蛋黄里面加入少许的白糖
  • 步骤 5/15
    再加入少许的盐
  • 步骤 6/15
    加入牛奶
  • 步骤 7/15
    用搅拌器搅拌均匀
  • 步骤 8/15
    加入低筋粉充分搅拌均匀
  • 步骤 9/15
    鸡蛋清分三次加入白糖，用打蛋器打发
  • 步骤 10/15
    把蛋清打发至干性
  • 步骤 11/15
    把蛋白霜加入蛋黄糊里面
  • 步骤 12/15
    用铲子上下翻拌
  • 步骤 13/15
    把混合物倒入铺好吸油纸的烤盘上，放入烤箱烘烤
  • 步骤 14/15
    烤好后把吸油纸去掉
  • 步骤 15/15
    卷起凉凉即可食用
小贴士

可以添加一些果酱在里面，这样味道会更好吃

发布于 2024-05-18
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