虽然美美是地地道道的南方人,但从小却对面食情有独钟,小时候,妈妈每次上街,只要给我带上两个白糖包子回来,就足够让我开心一整天了,长大了,还不会煮米饭呢,倒先学会了蒸馒头,大家都说美美能干,只有我自己知道,这是肚子里的馋虫在作怪呀!
前几天美美又有大收获,从一个北方朋友那儿学到一种特别好吃的面食,比蒸馒头还简单,但是却比肉包子还好吃,这一周我就连着做了3次啦!家人都特别喜欢,不会蒸馒头的朋友也可以试试哦,这个面食对发面的要求不是很高,因为馅料的关系,就是发不好面,口感也特别清甜绵软,喜欢就跟我一起往下看吧!
蒸好后的糯米卷口感特别Q甜滋润,空口吃也不会象馒头一样发噎,一口下去,蔓越莓的酸甜在味蕾中润开,食欲一下就被激发开来,越吃越开胃,早上蒸了十几个,全部光盘,连不喜欢吃面食的老公都连连说好吃呢,喜欢面食的朋友们一定不要错过哦。
很多人不喜欢揉面,因为一揉面就会弄得那那都是面粉,手上更是粘满了,清洗都麻烦,你发现了吗?我每次揉面前,都用筷子将面粉拌成絮状才用手揉面的,别小看这么一个小动作,事先将面粉拌成絮状后,面粉里面就没有水了,不但操作起来更快,手也不会太脏,试试吧,当做面食没那么麻烦的时候,你也会喜欢上玩面粉的。