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冰糖炖苹果
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参差handout

这一次的感冒发烧,来势汹汹,印证了病来如山倒,病去如抽丝的古语。烧退了,但咳嗽却咳得睡也不睡不好,坐立不安,难受。遵医嘱,吃各种药,嘴巴干燥得很,很想吃润的汤水。这时,想起了熟悉的老中医总是叮嘱我有事没事要用冰糖炖苹果喝,说能生津止渴、润肺除烦。但我总是懒癌发作,懒得动,其实这糖水真心简单,从现在开始还是要多喝点适合自己的简易糖水,不要等生病了才来后悔。

时间:1-2小时
食材
苹果 1个
适量
冰糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好苹果;
  • 步骤 2/8
    苹果洗净,削皮去芯,切块,在加了盐的清水中浸泡10分钟;
  • 步骤 3/8
    将苹果放入炖盅中;
  • 步骤 4/8
    加入冰糖;
  • 步骤 5/8
    加入能淹没苹果的清水;
  • 步骤 6/8
    放入隔水炖电炖锅中;
  • 步骤 7/8
    选择细火慢炖,炖2个小时;
  • 步骤 8/8
    时间到,取出即可食用;食用时可喝糖水或连苹果一起喝。
小贴士

冰糖也是食疗的食材,我一般下的量是苹果重要的20分之一。

发布于 2023-06-21
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