人家常说,冬吃萝卜,夏吃姜,这道菜用较多的姜作为辅料进行翻炒,这样出锅的鸭肉味道好极了。
这道菜最好用电炖锅炖上两小时,加的水不宜过多,我曾经试过用小火炖上两小时,发现出锅后鸭肉的口感没有用电炖锅的好,我家小子偏爱吃用电炖锅煮的鸭肉哦