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果味鸭肉炒豆干
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鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。

时间:10-30分钟
食材
豆干 220g
鸭腿 1只
洋葱 80g
青椒 1个
胡萝卜 30g
酱油 10ml
盐 1g
花生油 15ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：所有食材都切成块儿状。
  • 步骤 2/10
    鸭子肉用果皮腌制半小时后将果皮扔掉。
  • 步骤 3/10
    热锅放油，将鸭腿肉放入锅中。
  • 步骤 4/10
    翻炒至变色。
  • 步骤 5/10
    放入豆腐干翻炒。
  • 步骤 6/10
    放入洋葱块儿。
  • 步骤 7/10
    放入胡萝卜。
  • 步骤 8/10
    放入青椒。
  • 步骤 9/10
    加入少许水翻炒一小会，再加入少许盐即可。
  • 步骤 10/10
    简单美味有营养。
小贴士

鸭子肉用果皮腌制一下，能够去除肉腥味，吃起来口感会更好一些。

发布于 2019-10-22
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