jxcaipu logo
酱油肉炒豆干
2.6万 热度 129 收藏
萌哒哒的傲气亦桃

又是一份关于酱油肉的菜。这物一上桌，年味就越来越浓了。再这一个半月我们也将迎来大假期了。到时候好好休息玩耍一下哦。今天跟酱油配的是豆干，一干一嫩，要互配味，感觉很不错。它也是一款配小菜哦。

时间:10-30分钟
食材
酱油肉 400g
豆干 350g
酱油 适量
料酒 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备蒸好的酱油肉，豆干，葱。
  • 步骤 2/9
    将肥一点的酱油肉片下锅。
  • 步骤 3/9
    炒至肉片出油出味。
  • 步骤 4/9
    再将豆干改刀下锅。
  • 步骤 5/9
    炒至豆干出味微干，再将瘦的酱油肉下锅同炒。
  • 步骤 6/9
    加适量料酒提鲜。
  • 步骤 7/9
    再加适量酱油提色提味。
  • 步骤 8/9
    最后再下适量葱段点缀一下即可。
  • 步骤 9/9
    一份酱油肉炒豆干就完成了。
小贴士

酱油肉将瘦肥分出来，这样子方便炒制，按实际情况也不用再加色拉油之类的调味品了。

发布于 2023-02-17
177
相关菜谱
写评论