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金线莲枸杞糖水
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失眠Christian

金线莲性味、功效:甘、平;具清热凉血、祛风利湿、强心利尿、固肾、平肝等功效。主治:咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、毒蛇咬伤等症(《福建药物志》);有的则认为:具清热凉血,除湿解毒之功,还可用于重症肌无力等;有的则认为具清热凉血,祛风利湿,滋补强壮之功,还可治疗体虚、急慢性肝炎等。近年来,还用于治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎、口疮、性病等。在福建各地民间用药情况略有不同:闽西地区(宁北、清流、泰宁等县)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于祛风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等。

看它的效果这么多样,我也不懂到底如何,反正少量的饮用也是很不错得,送上今天的这款金线莲枸杞糖水先。

食材
金线莲 10g
枸杞 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备金线莲及枸杞。
  • 步骤 2/7
    将金线莲及枸杞下炖盅,加适量清水泡洗干净备用。
  • 步骤 3/7
    再重新加水在炖盅里并加适量冰糖,再将炖锅加水隔水炖制。
  • 步骤 4/7
    先大火煮开。
  • 步骤 5/7
    再转小火炖制45分钟即可。
  • 步骤 6/7
    一份金线莲枸杞糖水完成。
  • 步骤 7/7
    沥出糖水即可饮用。
小贴士

煲制我一直喜欢先大火煮开,再转小火慢火煲透。

发布于 2024-11-25
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