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金线莲瘦肉汤
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大河女巢峁塞

金线莲凉血袪风，排湿解毒，小女这两天咳嗽，特意给她煲此汤，希望小宝贝快快好起来～

食材
金线莲 适量
瘦肉 适量
姜 一片
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉剁成茸，姜片包在肉茸里，揉成圆球状。
  • 步骤 2/6
    金线莲洗净备用。
  • 步骤 3/6
    将肉球与金线莲一同入盅，加适量清水。
  • 步骤 4/6
    将盅入煲，煲1小时20分钟。
  • 步骤 5/6
    出锅调入适量盐即可。
  • 步骤 6/6
    汤清肉香，淸热解毒。
小贴士

1.肉球里裹姜一片，肉香但不与金线莲的功效冲突。                                                                         2.必须瘦肉，油较少，瘦肉量稍多，汤会更香。

发布于 2018-07-20
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