杏仁豆腐:传统的润燥小甜点.这一款点心我也是网上学的,用微波炉,不用开火,很轻松可以做好.不过我这个琼脂感觉不是很好,冻起来不是很硬,也许是放少了,也许是我牛奶加多了,也许是哪一步出错了.因为用的是杏仁核桃露,做好的豆腐还是很香的,好吃.
琼脂一定要事先用冷水浸泡至软,最后一定要完全溶解后才能拿来冷却