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杏仁豆腐
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桔子flux

细嫩爽滑的杏仁豆腐,香甜可口,孩子们百吃不厌

时间:1-2小时
食材
杏仁 300g
糖 适量
牛奶 适量
琼脂 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    琼脂剪成段，冲洗干净
  • 步骤 2/14
    杏仁备用，琼脂放入冷水中浸泡
  • 步骤 3/14
    杏仁加入牛奶，放入料理机搅拌杯中榨汁
  • 步骤 4/14
    加入白糖
  • 步骤 5/14
    泡好的琼脂
  • 步骤 6/14
    锅内放水，放入泡好的琼脂
  • 步骤 7/14
    小火煮至琼脂融化
  • 步骤 8/14
    倒入杏仁牛奶浆
  • 步骤 9/14
    搅拌均匀
  • 步骤 10/14
    煮沸后用勺子去掉浮沫
  • 步骤 11/14
    然后倒出，过滤
  • 步骤 12/14
    装入保鲜盒中稍凉后放入冰箱冷藏两个小时
  • 步骤 13/14
    倒扣脱模
  • 步骤 14/14
    然后切成自己喜欢的样子，放一点果酱或者蜂蜜就可以吃啦
小贴士

琼脂要用冷水泡发之后小火煮融化哦。

发布于 2020-09-01
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