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原汁牛肉
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牛腩最适合炖着吃,肉很嫩,还有肉筋,炖着很软烂,女儿最喜欢吃牛腩,还点名就要吃原汁的,不让加任何蔬菜。
时间:10-30分钟
食材
牛腩肉
800g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
蚝油
适量
葱
适量
香菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
牛腩肉洗净
步骤 2/9
切大块
步骤 3/9
冷水下锅,焯去血沫,加香料用高压锅压熟
步骤 4/9
准备水淀粉
步骤 5/9
把煮好的牛腩肉连汤汁倒进锅中,加白糖,加盐
步骤 6/9
加点老抽
步骤 7/9
加点蚝油,煮开锅
步骤 8/9
淋上水淀粉
步骤 9/9
把切好的葱花香菜末撒上
小贴士
煮肉时候加了姜片,八角,葱段,桂皮。
发布于 2023-11-09
205
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