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咖喱浇汁芋头
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晁盖distinguish

家里有盒咖喱已经存放很久了，这次蒸了芋头，本没想这样做的，突然翻腾出这盒咖喱觉得跟芋头搭配应该也不错，就自己创新了一下做了这道菜，当时做的时候不知道味道如何，没想到做出来后老公爹爹称赞呢，说挺好吃的哈哈，做了一小盘都吃光了，咖喱味道浓郁，芋头又很软糯，非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
芋头 200g
咖喱 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芋头把皮去掉后切成条。
  • 步骤 2/9
    放入高压锅内跟米饭一起蒸熟。
  • 步骤 3/9
    大蒜切蒜米，小葱切葱花，咖喱一块。
  • 步骤 4/9
    锅中热油小火把蒜米慢慢炒香。
  • 步骤 5/9
    把咖喱放入锅中。
  • 步骤 6/9
    小火慢慢把咖喱块炒至融化。
  • 步骤 7/9
    加入适量水，小火煮一会。
  • 步骤 8/9
    蒸熟的芋头在锅中端出来撒一层葱花。
  • 步骤 9/9
    咖喱浓汁均匀浇在芋头上面即可。
小贴士

咖喱里面已经有味道的了，所以不用再放盐了。

吃的时候把咖喱汁跟芋头搅拌均匀即可。

发布于 2024-07-10
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