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咖喱浇汁芋头
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家里有盒咖喱已经存放很久了,这次蒸了芋头,本没想这样做的,突然翻腾出这盒咖喱觉得跟芋头搭配应该也不错,就自己创新了一下做了这道菜,当时做的时候不知道味道如何,没想到做出来后老公爹爹称赞呢,说挺好吃的哈哈,做了一小盘都吃光了,咖喱味道浓郁,芋头又很软糯,非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
芋头 200克
咖喱 50克
适量
适量
大蒜 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芋头把皮去掉后切成条。
  • 步骤 2/9
    放入高压锅内跟米饭一起蒸熟。
  • 步骤 3/9
    大蒜切蒜米,小葱切葱花,咖喱一块。
  • 步骤 4/9
    锅中热油小火把蒜米慢慢炒香。
  • 步骤 5/9
    把咖喱放入锅中。
  • 步骤 6/9
    小火慢慢把咖喱块炒至融化。
  • 步骤 7/9
    加入适量水,小火煮一会。
  • 步骤 8/9
    蒸熟的芋头在锅中端出来撒一层葱花。
  • 步骤 9/9
    咖喱浓汁均匀浇在芋头上面即可。
小贴士

咖喱里面已经有味道的了,所以不用再放盐了。

吃的时候把咖喱汁跟芋头搅拌均匀即可。

发布于 2020-07-23
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