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罐头鱼
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冰雪七色花爱恋

罐头鱼,无刺易消化有营养。鱼肉的营养丰富,不仅因为其中的蛋白质含量高,容易消化,含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质,更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸,对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。

食材
黄花鱼 500g
500g
10g
料酒 10g
白砂糖 10g
姜片 5片
酱油 10g
花椒大料 10g
蕃茄酱 50ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    配料,主料来个合影
  • 步骤 2/8
    再来一张全点的。
  • 步骤 3/8
    做好前期清洗的准备工作。油锅烧热,过油。
  • 步骤 4/8
    过油后放到盘子里
  • 步骤 5/8
    另起锅留下底油少许。用花椒,大料爆锅。放蕃茄酱,料酒,酱油,盐。糖等调好汁加水。
  • 步骤 6/8
    水要没过鱼为好。
  • 步骤 7/8
    开锅后放置高压锅里。约1小时吧。做的有点多了,但费事一回就多做了点。
  • 步骤 8/8
    做好的成品。吃不好,用保鲜盒放冰箱里。物适合没牙老人和我老公吃。呵呵。
小贴士

蕃茄酱自制的,把西红柿去皮,用榨汁机榨一下。用了足一个的量。压的时间一定要久些,这样即入味又好吃。刺都入口即化。

发布于 2024-02-20
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