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香酥罐头鱼
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吩头嚼趁湃

每次去超市都会看见罐头鱼的热卖，很小的鱼卖的却很贵，可是因为爱吃就只好花大价钱咯，今天介绍这道罐头鱼，丝毫不逊色超市的罐头鱼哦，因为是现做现吃，味道更加鲜美呢，爱吃的美眉不妨一试哦。

食材
黄花鱼 500g
油 适量
盐 适量
大料 适量
香叶 适量
葱 适量
糖 适量
生抽 适量
醋 适量
桂皮 适量
辣椒 适量
料酒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄花鱼洗净，去头，收拾干净备用
  • 步骤 2/6
    准备调料，葱、姜切碎，喜欢辣的放几个小辣椒
  • 步骤 3/6
    炒锅放油，等油温高时，放鱼，炸到两面金黄
  • 步骤 4/6
    炸好的鱼放在盘里备用
  • 步骤 5/6
    高压锅放进所有的调料，糖和醋多放点，放鱼，高压锅调到肉那个档即可
  • 步骤 6/6
    出锅装盘，骨酥肉鲜的罐头鱼就做好了，连盘底的碎渣渣拌饭都很美味呢，快来试试吧
小贴士

1、炸鱼的时候最好少量放，多了会粘在一起。

2、做好的罐头鱼可以放在保鲜盒里吃上一个星期没问题的哦。

3、凉些时候吃味道更好。

发布于 2022-09-07
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