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桑葚藕粉凉糕
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淡雅construction

自制健康小零食，操作简单无添加~Q弹好吃，非常适合儿童食用，从此把橡皮糖甩出10条街~

食材
桑葚 120克
无添加藕粉 50克
牛奶 20克
白糖 10克
椰蓉 适量
耐高温容器 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    耐高温容器，底部铺好烘焙纸备用
  • 步骤 2/9
    桑葚浸泡30分钟后冲洗干净沥水
  • 步骤 3/9
    将桑葚，藕粉，牛奶，白糖一起放入料理机
  • 步骤 4/9
    搅打成细腻的糊
  • 步骤 5/9
    倒入铺好烘焙纸的容器中。
  • 步骤 6/9
    放入微波炉高火3分钟（如果使用蒸锅10-15分钟，全部凝固即可）
  • 步骤 7/9
    取出立刻倒扣放凉。
  • 步骤 8/9
    凉透后取出，撕掉烘焙纸
  • 步骤 9/9
    切成合适大小的块，撒上椰蓉即可
小贴士

1.白糖的用量根据桑葚酸甜度自行调整

2.放凉至室温后，放入冷藏继续放凉会更容易切块。

3.椰蓉也可以不加，只是起到防粘作用。

发布于 2024-12-04
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