因为家人去年6月突然发病,检查、住院、手术、又出现反复,住院就住了三次,出院后也是隔段时间就往医院跑。身为独生子女,偶忙得心力交瘁,身心俱疲。最近稳定下来,才能好好地休养身心。
一直准备重新写食谱,但也是工作和点评方面都很忙,还得照顾家里,现在渐渐稳定,又接到ACA的烤箱试用,开始恢复写稿了~~
经历了这些之后,就看得更开了,真的是除了生死,都是小事。把时间放在喜欢的事情上,把爱放在值得的人身上,别浪费了。明天与意外,谁知哪个先来?负重前行,或是岁月静好,都是人生的路。愿岁月能一直静好吧~~
公司院里的刺玫花一直长得很盛,年年都腌玫瑰酱,只是去年没心思。好在前年做得多,剩了不少。腌的时间久了,花瓣全被红糖浸成深红色,味道也似有淡淡酒香。
鲜花饼还是第一次做,用猪油来做真是香,起酥也好,一顿吃一、两块还可以哒。减肥滴吃货过得好挣扎~~
饼皮太酥了,轻轻一碰就掉渣,超级香酥啊!
猪油是老妈熬的,有些东西,她一直比我做的好~~
馅料中没再放猪油,也没放糯米粉,只用了玫瑰酱和花生碎。味道非常好,玫瑰酱的酒香与花生的香气融合,别无其他,纯粹香浓。
鲜花会凋谢,鲜花饼不会,愿一家人能一直健康地生活下去,享受这世界滴美好~~
第一次用印章,比较着急手劲没使匀,有滴完整有滴有缺,以后练习吧~~
1. 水油皮中的水量可以根据自己面粉吸水性调整。
2. 食用红色素可以在快要烤时用温水调匀,放块纸巾吸满,蘸时比较方便。
3. 烤箱的温度和时间根据自己烤箱脾气调整。我用的是ACA蒸汽式多功能全自动32L家用烘焙电烤箱ATO-MS32G。