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榴莲慕斯杯
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姗姗liu

一次去苏州吃自助，无意间去挑饮品时，看到没有人拿白色小瓶的，我一开始也不知是神马，但吃了几种口味的都感觉没啥好吃的，就拿了一瓶白色的，回到位置打开尝了一口，咦！这不是榴莲吗?哈哈，姐姐听说是榴莲的也去拿了一瓶，接着我们又去了两回。这几天在做榴莲蛋糕，也做慕斯的，就尝试着做了几杯慕斯杯，哇，味道杠杠的，就是这个味，而且自己是大杯的吃得好过瘾的说。

时间:1-2小时
食材
榴莲肉 100g
淡奶 100g
糖 10g
牛奶 100g
吉利丁 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    榴莲肉入料理机打适量牛奶
  • 步骤 2/6
    打成泥
  • 步骤 3/6
    倒入容器中
  • 步骤 4/6
    适量牛奶加泡软吉利丁隔热融化，稍凉加3中拌匀
  • 步骤 5/6
    淡奶加糖打7发
  • 步骤 6/6
    倒入杯中冷藏后即食
小贴士

1、榴莲肉加牛奶打泥

2、牛奶加吉利丁融化

3、淡奶加糖打7发

4、将以上3种混匀

5、入杯中冷藏即食

发布于 2022-03-12
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