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虾皮粉绿豆小米粥
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场控男帝乘

这几天天天喝绿豆粥，加入小米，大米一起煲一锅粥，凉凉的感觉很舒服，虾皮粉是天然的提鲜食品，而且还能补充钙质，加入绿豆粥中鲜美之中还能补充钙质。

时间:10-30分钟
食材
大米 100g
绿豆 适量
小米 适量
虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大米和小米洗净
  • 步骤 2/10
    准备虾皮
  • 步骤 3/10
    把虾皮倒进料理机磨粉待用
  • 步骤 4/10
    绿豆洗净
  • 步骤 5/10
    锅中倒入2大碗清水把绿豆大米小米全部加入
  • 步骤 6/10
    大火煮开后撇清浮沫
  • 步骤 7/10
    盖上转中小火
  • 步骤 8/10
    一直煮到绿豆微开花转大火
  • 步骤 9/10
    加入虾皮粉拌匀后熄火
  • 步骤 10/10
    自然的鲜味
小贴士

虾皮我们这里有2种，我买的是深海虾皮，没杂质，微咸，很干香的。直接就可以磨粉很鲜美。可以一次都磨点，密封保存。蒸蛋或者煲汤都可以加入很鲜美的，一家人都可以补钙。

发布于 2022-07-09
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