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玉米炖脊骨
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雁柏穿越水影

啊

时间:1-2小时
食材
剁好的脊骨 260.0克
粘玉米 2.0个
盐 适量
胡萝卜 适量
花椒 适量
八角茴香 适量
葱姜 适量
香菜 1.0根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有食材
  • 步骤 2/12
    脊骨入凉水锅中，大火烧开，撇去浮沫
  • 步骤 3/12
    捞出倒入温水中洗干净
  • 步骤 4/12
    将脊骨放入砂锅中
  • 步骤 5/12
    倒入适量温水，大火烧开
  • 步骤 6/12
    放入八角花椒、葱姜、和玉米
  • 步骤 7/12
    盖上盖子，大火烧开，转小火炖两个小时
  • 步骤 8/12
    两个小时后将胡萝卜片放入砂锅中，继续炖一个小时
  • 步骤 9/12
    临出锅调入适量盐，在炖几分钟
  • 步骤 10/12
    香菜洗净切段
  • 步骤 11/12
    放入砂锅中，拌匀，关火
  • 步骤 12/12
    盛入小煲中，即可
小贴士

炖的越久越入味

发布于 2024-08-08
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