jxcaipu logo
雪莲子桃花泪
1.9万 热度 114 收藏
袭人steak

雪莲子又名皂角米有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用，是保肝润肺养颜美容的食品，桃胶又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

时间:1-2小时
食材
雪莲子 9克
桃胶 10克
银耳 15克
红枣 3颗
冰糖 10克
清水 5碗
无 无
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，冷水泡发10个小时以上
  • 步骤 2/8
    雪莲子、桃胶清除杂质
  • 步骤 3/8
    银耳洗净撕小朵
  • 步骤 4/8
    将食材一起放进砂锅
  • 步骤 5/8
    一次性加足水
  • 步骤 6/8
    大火煮开，小火慢炖1个半小时
  • 步骤 7/8
    放入冰糖再炖10分钟
  • 步骤 8/8
    桃胶滑滑的，雪莲子Q弹中带着软糯，满满的植物胶原
小贴士

雪莲子、桃胶需冷水泡发10个小时，银耳最好用古田丑耳，出胶率高

发布于 2023-05-17
206
相关菜谱
写评论