jxcaipu logo
山药猪骨汤
1.2万 热度 178 收藏
bachelor-m

山药的好处不用说，大家都知道了，并且现在运用的也越来越普遍，家家户户几乎都会喜欢吃，那么青橄榄很多朋友说很难买到，确实这种水果不是哪都有的，它的作用主要有润肺，清咽，对咽喉很好，而红萝卜俗称小人参，多吃对身体更是补益，结合在一起，清润滋补，不温不寒，特别滋润。

时间:1-2小时
食材
青橄榄 5粒
山药 600g
猪骨 350g
盐 适量
蜜枣 2粒
红萝卜 120g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪骨头洗净后，放入锅内焯去血污。
  • 步骤 2/10
    山药和红萝卜洗净切滚刀块。
  • 步骤 3/10
    砂锅内放入清水，然后把猪骨头放入锅内。
  • 步骤 4/10
    加入青橄榄和蜜枣。
  • 步骤 5/10
    放入红萝卜。
  • 步骤 6/10
    最后放入山药。
  • 步骤 7/10
    开大火煲开10分钟。
  • 步骤 8/10
    然后转小火煲2小时。
  • 步骤 9/10
    食用前放入适量的食用盐。
  • 步骤 10/10
    可以开喝了。
小贴士

青橄榄本身是带酸涩的，所以煲在汤里，味道可以会带一点点的酸味，这是正常的，所以放两粒蜜枣可以中和一下口感。

发布于 2024-04-18
223
相关菜谱
写评论