jxcaipu logo
山药猪骨汤
8.5万 热度 95 收藏
想喝醉

淮山中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。淮山味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。并具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。淮生骨头汤既好喝又营养！是特别适合冬天喝的一款汤水。

时间:1-2小时
食材
山药 550g
猪骨 600g
盐 适量
红枣 1把
党参 几根
桂圆 1小把
生姜 几片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好食材。
  • 步骤 2/5
    猪骨头焯水，再清洗干净备用。
  • 步骤 3/5
    淮生去皮后切成块（处理淮生时最好戴手套，不小心沾到粘液手会痒）。
  • 步骤 4/5
    把所有食材放瓦锅里，加进几片生姜和适量水，开始用中火煲。煲开后继续中火煲半小时左右调成小火继续煲一个半小时左右。
  • 步骤 5/5
    最后适当加盐即可。
小贴士

1.处理淮生时最好戴手套，不小心沾到粘液手会发痒。

2.猪骨头油份比较大，所以不需要另外加油了。

发布于 2020-02-25
287
相关菜谱
写评论