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山药猪骨汤
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欢畅

在电炖锅里整整8个小时的猪骨，肉入口即化，去除多余油脂后，骨汤清香浓郁，山药口感软绵，又不会影响汤的味道。其实再放些大早枸杞也不错，能够起到滋补养生作用，适合体虚的人。

食材
猪骨 一根猪的腿骨
山药 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜猪骨洗净，敲成两段，在炖煮的过程中，能够更好的将猪骨内是营养释放出来。
  • 步骤 2/5
    水烧开放料酒、姜，放入猪骨，大火煮沸，去除多余血水，去除腥味。捞出猪骨放入沙锅。
  • 步骤 3/5
    准备的料，没有香叶了，放了一小撮迷迭香。味道也不错
  • 步骤 4/5
    山药去皮很率性的切了几刀
  • 步骤 5/5
    所有的料都放入沙锅中，一次加满水，我的是电炖锅，小火慢炖，不会有汤溢出来的。小火炖到早上起床就好了。
发布于 2018-12-15
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