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海带煮尾骨汤
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钊运晟践

因为海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。猪尾骨肉嫩营养价值高，放点枸杞子味道就更好了，是一款营养又美味的佳肴。

时间:1-2小时
食材
猪尾骨 400g
干海带 100g
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪尾骨洗净
  • 步骤 2/13
    放料酒去腥
  • 步骤 3/13
    放醋可以促进钙质的释放（腌制15分钟）
  • 步骤 4/13
    海带泡开洗净切块备用
  • 步骤 5/13
    备好适量的枸杞子
  • 步骤 6/13
    砂锅放清水
  • 步骤 7/13
    放入腌制了15 分钟的猪尾骨，大火炖1 小时
  • 步骤 8/13
    撇清血末
  • 步骤 9/13
    放海带块
  • 步骤 10/13
    放枸杞子，炖30分钟
  • 步骤 11/13
    炖好，放盐调味
  • 步骤 12/13
    放味精增鲜
  • 步骤 13/13
    盛出，慢慢享用哦
小贴士

由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食

发布于 2024-06-13
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