jxcaipu logo
乳酪肉松卷
1.4万 热度 108 收藏
少年先疯队队长

昨晚徒步归来，朋友给了我一袋切片面包，于是今早就学做了这款乳酪肉松卷，享受了一顿美美的早餐~~

面包片衬海苔，沙拉酱拌肉松，马苏里拉奶酪，蛋液黏黑芝麻，黄油小火煎制——伴随着黄油的滋滋作响，奶酪慢慢的融化，面包片则变得外脆内软，咬上一口，轻微的拉丝中，面包片和海苔已紧密贴合，沙拉酱、肉松、奶酪，已完全融为一体，堪称美味又营养的早餐~~

时间:10-30分钟
食材
面包片 6片
海苔 1大张
马苏里拉奶酪 60g
肉松 30g
黄油 适量
沙拉酱 适量
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将沙拉酱舀入肉松碗中。
  • 步骤 2/13
    混合拌匀。
  • 步骤 3/13
    面包片切去四边。
  • 步骤 4/13
    将1大张海苔分成6片，取一片放在面包片上。
  • 步骤 5/13
    上面放肉松。
  • 步骤 6/13
    再放丝状的马苏里拉奶酪。
  • 步骤 7/13
    面包片的另一端抹少量沙拉酱起粘合作用。
  • 步骤 8/13
    慢慢卷起。
  • 步骤 9/13
    鸡蛋打散，面包片刷蛋液。
  • 步骤 10/13
    再裹上一层黑芝麻。
  • 步骤 11/13
    平底锅加热，放黄油。
  • 步骤 12/13
    放入做好的肉松卷。
  • 步骤 13/13
    中小火，煎至四周金黄即可。
小贴士

1.肉松中的沙拉酱多少问题不大，主要起粘合的作用。

2.最好用不沾的平底锅来煎，这样可以控制油量，吃起来不腻。

3.整个煎的过程不要用大火，这样外皮容易糊，但是里面的马苏里拉芝士还没达到温度融化，所以全程要用中小火。

发布于 2023-05-27
153
相关菜谱
写评论