Name: 乳酪肉松卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 原味土司面包片 6片; 马苏里拉奶酪 60g; 自制肉松 30g; 海苔 1大张; 蛋黄酱 60g; 鸡蛋 1个; 黄油 20g; 黑芝麻 适量

乳酪肉松卷

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小蝌蚪

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10月第4课和承承妈咪老师学做乳酪肉松卷。做好的乳酪肉松卷太好吃了，马苏里拉芝士慢慢的烘烤中融化，面包片外脆馅料内软，没想到还可拉丝哪，趁热吃非常的赞哦。我今天的早餐就是它了，再来一杯果汁，真的是不错的选择。但是亲们还是要注意的是，选择土司面包片一定要选择有韧性的，要不一卷就会碎的。我的经验哦！

时间:10-30分钟

食材

原味土司面包片 6片

马苏里拉奶酪 60g

自制肉松 30g

海苔 1大张

蛋黄酱 60g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/19

准备好材料。
步骤 2/19

海苔提前剪成6块。
步骤 3/19

将蛋黄酱倒入肉松碗中，这个多一点少一点问题不大，主要起粘合肉松的作用。
步骤 4/19

混合拌匀。
步骤 5/19

面包片切去边。
步骤 6/19

用擀面杖把面包片压扁。这样便于好卷的！
步骤 7/19

取一片海苔放在面包片上。
步骤 8/19

上面放肉松。
步骤 9/19

再放上马苏里拉芝士。
步骤 10/19

面包片的前端抹少量沙拉酱起粘合作用。
步骤 11/19

慢慢卷起。卷紧一点。
步骤 12/19

鸡蛋打散，面包卷刷上蛋液。
步骤 13/19

再裹上一层黑芝麻。
步骤 14/19

平底锅加热，放黄油。
步骤 15/19

放入做好的面包卷。
步骤 16/19

改中小火，煎至四周金黄即可。
步骤 17/19

好吃的乳酪肉松卷做好了，真的是外皮脆馅料内软。
步骤 18/19

忍不住多晒几张图哦！
步骤 19/19

忍不住多晒几张图哦！

小贴士

1：我用的是自己制作的肉松，口味是甜咸味，所以没有加其他调味料。

2：最好用不沾的平底锅来煎，这样用到的油少，吃起来不腻

3：整个煎的过程不要用大火，这样外皮容易糊，但是里面的马苏里拉芝士还没达到温度融化，所以全程用中小火。

发布于 2022-09-22

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