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乳酪肉松卷
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纯青smuggle

有时，美食的奇妙在于改变。将一个固定的，习以为常的方式变化一下，你会惊奇，啊！原来还可以这样---这款乳酪肉松卷，是在烘焙课堂跟承承妈咪学的，可以说是一款零失败、超快捷的好方子。换个花样吃吐司，赶紧来看看吧。

时间:10分钟内
食材
面包片 6片
海苔 6小张
马苏里拉芝士 60g
沙拉酱 适量
肉松 30g
鸡蛋 1个
芝麻 适量
黄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/13
    将3勺沙拉酱倒入肉松碗中。
  • 步骤 3/13
    将沙拉酱和肉松混合拌匀。
  • 步骤 4/13
    将面包片切去四边，以方便卷曲。
  • 步骤 5/13
    取1小张海苔片放在面包片上，上面放适量混合好的肉松。
  • 步骤 6/13
    在放上马苏里拉芝士碎。
  • 步骤 7/13
    在面包片的另一端少量抹些沙拉酱起粘合作用。
  • 步骤 8/13
    将面包片卷起来。成型后可以用手加固下。
  • 步骤 9/13
    将鸡蛋打散后，在面包卷表面刷上蛋液，再裹上黑芝麻。
  • 步骤 10/13
    平底锅加热，放黄油加热至熔化。
  • 步骤 11/13
    放入做好的面包卷，中小火煎至四周金黄即可。
  • 步骤 12/13
    盛出装盘，趁热食用，口感最佳。
  • 步骤 13/13
    剩余的面包边，可以继续放在平底锅，用黄油煎至变脆即可，可以充当小零食。
小贴士

1、制作面包卷的面包一定要柔软，如果用全麦面包片，嫌硬的话，可以放入微波炉中短暂加热下，变软即可。卷的时候注意手法，成型后可以用手加固下。

2、整个煎制的过程不要用大火，避免外皮糊了，但是里面的马苏里拉芝士还没有达到温度融化。

发布于 2019-08-19
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