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爆米花
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施后来你不在

周末宅在家里看电影怎么可以少得了爆米花，非常简单的一款点心哦。5分钟就做好了。想怎么吃就怎么吃，爱怎么吃就怎么吃。小样的，我就这样。

时间:10分钟内
食材
玉米粒 50g
黄油 20g
细砂糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    基本的原材料，选择专门做爆米花的小玉米粒哟，某宝上有卖。
  • 步骤 2/7
    玉米粒用清水洗一下沥干水分备用
  • 步骤 3/7
    坐锅点火烧热，然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子，让每一粒玉米粒都沾上黄油
  • 步骤 4/7
    中火加热，自第一粒爆米花开花迅速倒入细砂糖，转最小火。 翻炒数下，然后迅速盖上锅盖
  • 步骤 5/7
    此时，爆米花会陆续的开花。一只手按住锅盖，另一只手端起平底锅晃动，让玉米粒均匀受热。 大概一两分钟,爆米花爆开的声音逐渐减少或者，听不到啪啪声音了，即可关火
  • 步骤 6/7
    迅速翻炒一下装盘。
  • 步骤 7/7
    和家人一起享受零食时光吧。
小贴士

1.糖可以在玉米粒第一粒开花时加入，迅速翻炒一下，然后加盖，但是火候控制不好很容易焦。

2.糖也可以在最后加入。等爆米花全部爆好了，揭开锅盖加入糖。趁着余温迅速翻炒。

3.根据锅子的大小一次性不宜放太多玉米粒，最好使用平底锅不容易焦。

发布于 2022-11-16
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