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[儿童美食]简版爆米花
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exclusive英俊

外面买的又贵,吃着也不放心。不用3分钟,一个平底锅,3种食材,快手搞定.营养美味的爆米花,你能不爱吗?孩子放暑假了,看了n多电影,这爆米花还是自己做的比较放心.合适五岁以上的儿童食用。

1.维生素含量非常高

玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

2.植物纤维素含量丰富

玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3.富含硒和镁

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。

4.含谷胱甘肽

玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。

5.含玉米黄质

玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。

6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸

玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。

7.含有丰富的亚油酸

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 50g
糖粉 30g
玉米油 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备
  • 步骤 2/10
    锅子加热,加入适量的玉米油
  • 步骤 3/10
    倒入玉米粒,此时要开小火,让玉米均匀沾上油
  • 步骤 4/10
    差不多金黄色时,加上盖子,均匀摇晃锅子
  • 步骤 5/10
    当一个爆米花炸开时,记得要开大火。还是要不停的摇晃锅子
  • 步骤 6/10
    尽可能让爆米花都炸透了,没有声音了说明就ok了。
  • 步骤 7/10
    此时关掉火,加入糖粉,
  • 步骤 8/10
    稍微开小火,搅拌均匀。
  • 步骤 9/10
    此时,铲出来倒到烤盘上面凉透。
  • 步骤 10/10
    好吃的爆米花,快抢吧
小贴士

记得一定要用糖粉,如果喜欢甜的可以再多放一点.

发布于 2023-06-26
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