jxcaipu logo
韩味辣酱蛋饼
5.3万 热度 146 收藏
曼云染墨丶若流云

LG喜欢吃蛋饼，尤其是那种放了辣椒酱，放了榨菜末的鸡蛋饼。但是又担心外面买的面饼不卫生，所以早上一起来，俺常常就忙着摊鸡蛋面饼。LG常常开玩笑滴说，他吃的是爱心牌面饼！谁说不是爱心牌呢？在这么热的天气，愿意下厨房煎饼，真是需要爱哦。

时间:10分钟内
食材
面粉 50g
鸡蛋 2个
榨菜 10g
油 适量
韩味辣椒酱 适量
鲜虾酱 适量
葱 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材。
  • 步骤 2/14
    把面粉放入碗内，用适量清水，加点盐，往一个方向调和成面糊。
  • 步骤 3/14
    取平底锅，中小火，锅里抹些油，把面糊放入，摊平煎至转色。
  • 步骤 4/14
    翻一面再煎一下，取出，同样方法再做一张饼。
  • 步骤 5/14
    第二张饼不用取出，打上二个蛋。
  • 步骤 6/14
    用铲刀抹匀。
  • 步骤 7/14
    撒上葱花，稍微煎至凝固。
  • 步骤 8/14
    翻转整个面饼，蛋面朝下。
  • 步骤 9/14
    再覆盖上一张面饼。
  • 步骤 10/14
    抹上鲜虾酱。
  • 步骤 11/14
    再抹上韩味辣椒酱。
  • 步骤 12/14
    撒上榨菜末。
  • 步骤 13/14
    把一面往当中卷上。
  • 步骤 14/14
    另一面也卷上即可。
小贴士

1.调面糊的方向要一致，面饼才有韧劲。

2.用香菜更好吃。

3.辣椒酱可以自己做，也可以用甜面酱。

发布于 2022-04-14
267
相关菜谱
写评论