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桂花米酒糊
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李莫愁
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桂花米酒糊是武汉的特色小吃,每至桂花盛开的季节将桂花采摘和白糖一起制成糖桂花,喝米酒时放入一些,那种清香扑鼻而来。
时间:10分钟内
食材
米酒酿
30g
糖桂花
1勺
葛根粉
1勺半
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好材料。
步骤 2/7
将酒酿放在汤锅里。
步骤 3/7
加入适量的水。
步骤 4/7
葛根粉用水化开。
步骤 5/7
汤锅大火烧开。
步骤 6/7
加入糖桂花。
步骤 7/7
将葛根水倒入米酒中,搅拌均匀即可。
小贴士
米酒煮开后再继续小火煮上二、三分钟。勾欠可用藕粉,没有藕粉用淀粉也可。
发布于 2022-04-22
247
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