jxcaipu logo
桂花米糕
5.8万 热度 93 收藏
唐_老鸭

家里那位说：很想吃米糕了，今晚有空就做吧。我说：好吧。

晚上下班会家就做起来了，快中秋了，加了一点有中秋气息的桂花。

因此啊，这米糕就充满了桂花的香味了，很好的。

食材
糯米粉 100g
粳米粉 100g
白砂糖 适量
干桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将糯米粉和粳米粉拌在一起。
  • 步骤 2/7
    加上适量的糖。
  • 步骤 3/7
    慢慢地加水，加到米粉摸起来潮湿，握住可以成团，又很容易散开的时候就好了。
  • 步骤 4/7
    取模具，用面粉筛子将拌好的米粉筛入模具中。
  • 步骤 5/7
    抹平。
  • 步骤 6/7
    上面放上桂花。
  • 步骤 7/7
    上锅蒸半个小时就可以了。
小贴士

水一定要慢慢的加，否则会控制不好水量的。我这个稍稍干了一些，还可以加点水的。

发布于 2022-04-17
171
相关菜谱
写评论