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奶酪玉米排包
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金色的秋天到了，应景的做了这款玉米排包，加入了奶酪，撒上了芝麻，还没出炉，那香味已然溢满屋，飘至四邻。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
橄榄油 15g
盐 3g
酵母粉 3g
鸡蛋 50g
糖 15g
奶酪 150g
水 80g
玉米 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉，奶酪，水，盐，鸡蛋（留少许最后涂表面），糖，酵母放入面包机和面一个程序后，倒进橄榄油继续和面一个程序后发酵大概一个小时，至面团涨大两倍，取出，均分，揉圆，醒发后，按扁，包入玉米。
  • 步骤 2/5
    整形，码入模具，第二次发酵
  • 步骤 3/5
    涂鸡蛋液，撒上芝麻，再涂一次蛋液，防止芝麻散落
  • 步骤 4/5
    烤箱预热，180°烤15分钟。
  • 步骤 5/5
    出炉，晾凉。
小贴士

做面包听起来挺复杂的，其实非常简单，不过是花费的时间比较长而已，关键是做好两个步骤，一是和面，二是发酵，只要和面和发酵到位，做出来的面包绝对好吃，至于造型和馅料，个人喜好，喜欢做什么样子的就做什么样子，喜欢什么馅料就添加什么，自由发挥，人人都是面包师。

发布于 2022-10-19
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