jxcaipu logo
海螺面包卷
4.1万 热度 103 收藏
岫烟priority

很喜欢吃面包

更喜欢做面

因为面包的造型很百变

口味也可以随意搭配

可是对于我这个红豆控控来说

什么馅料的都难以抵挡住我对红豆的喜爱

有时候我自己都很不解

为什么我会如此偏爱红豆呢

最简单的一个原因就是

太好吃啦

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
黄油 25g
绵白糖 100g
全蛋液 适量
酵母 4g
清水 适量
红豆馅 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    酵母和清水，搅匀放入面包桶内
  • 步骤 2/15
    加入全蛋液
  • 步骤 3/15
    加入面粉和糖
  • 步骤 4/15
    揉成面团
  • 步骤 5/15
    加入黄油
  • 步骤 6/15
    再次揉成面团，进行发酵
  • 步骤 7/15
    发酵好的样子
  • 步骤 8/15
    取出面团，进行排气
  • 步骤 9/15
    平均分割成三等份
  • 步骤 10/15
    取一份，放上豆馅
  • 步骤 11/15
    包起来，擀长
  • 步骤 12/15
    自上而下卷起，进行二次发酵
  • 步骤 13/15
    放入烤盘
  • 步骤 14/15
    表面刷上蛋液，上下火，200度，15分钟即可
  • 步骤 15/15
    上下火，200度，15分钟即可
小贴士

烤箱的温度要酌情的掌握哟

由于面粉的吸水程度不同

因此热水以及油的用量仅供参考

要以实际情况酌情的进行添减喔

发布于 2022-04-20
226
相关菜谱
写评论