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培根披萨
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荀南蔷北薇

今天做了两款披萨，自己做不但好吃，馅料充足。虽然卖相不怎么样，但是味道超棒啊！闺女吃的太开心了！连连夸她老妈是手艺不错哈！继续努力！

食材
面粉 140g
温水 70g
培根 适量
鲜虾 适量
洋葱 适量
青椒 适量
豌豆 适量
玉米粒 适量
披萨酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
橄榄油 2.5g
酵母 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    辅料合影了。
  • 步骤 2/23
    先把培根煎一下，这样会很香的哈！
  • 步骤 3/23
    面粉和酵母倒入面包桶
  • 步骤 4/23
    倒入温水。
  • 步骤 5/23
    用筷子搅拌没有干面粉。启动面包机和面程序。
  • 步骤 6/23
    面粉成团后倒入橄榄油。
  • 步骤 7/23
    把和好的面放入盆子里面。
  • 步骤 8/23
    盖上保鲜膜放入烤箱发酵。
  • 步骤 9/23
    发酵好的面团两倍大。
  • 步骤 10/23
    把面团排气盖上保鲜膜饧发20分钟。
  • 步骤 11/23
    用披萨盘按出一个轮廓后。
  • 步骤 12/23
    沿着边往里面卷。
  • 步骤 13/23
    用叉子在饼皮上扎小洞，以免烤制的时候饼皮鼓起。
  • 步骤 14/23
    披萨皮做好了。
  • 步骤 15/23
    先涂一层披萨酱（提前做好的披萨酱，以出菜谱）
  • 步骤 16/23
    撒上一层马苏里拉奶酪。
  • 步骤 17/23
    分别放入青椒丝、洋葱丝、玉米粒和豌豆，。
  • 步骤 18/23
    鲜虾、培根、
  • 步骤 19/23
    最后在撒上一层马苏里拉奶酪（又放多了奶酪，好像不花钱似滴）
  • 步骤 20/23
    放入提前是预热的烤箱200度中下火烤20分钟。
  • 步骤 21/23
    你看这奶酪放的都看不见里面是馅料了。
  • 步骤 22/23
    切开看怎么样，是不是馅料很足啊！太好吃了，切开还没等拍片就没了一块！
  • 步骤 23/23
    来杯可乐一起享用了！
小贴士

烤箱温度要根据自己的烤箱脾气灵活掌握的。蔬菜太爱出水了，提前把蔬菜的水分处理一下在用。

发布于 2025-02-17
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