4月26日周日，是我自接触烘焙这行以来，首次尝试“烘焙一对一”教学互动，从我同学开始的，正好她上高二周五考试刚结束，小得周末空闲；那天，二台小烤箱+一台面包机，共三台小设备穿插着操作的，一天过得很快也非常充实，可以是马不停蹄地在操作~~~

从上午9：30开始直至下午6：00，我们三人共学作了：一个：椰蓉紫薯炼乳面包、一个：乳酪蛋糕、一个：戚风蛋糕、一个：抹茶纤叶纹蛋糕、一个火腿黄瓜披萨，外加一个自制酸奶，酸奶是等到下午面包出来后，开始做的，等酸奶好的时候，应该是夜是3点左右（哈哈：那时我已经交待清楚，回家了睡大觉咯）~~~

同学母女二人也初步认识了一些烘焙工具和材料，同样也学会了最基本的一些操作，虽然目前只能独立完成披萨和自制酸奶，其它的还需努力，但已非常满足和开心……

此款蛋糕：是下午做来，她们也已经稍有些经验了，先是女儿操作，接着是妈妈体验，我呢，在旁边指导着，用一个6寸心型活底模和一个4寸三能模具，最后的作品，虽有些开裂，但整体还是不错的，一家人非常开心又满意呢~~~