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红枣吐司
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如芹泪水止不住

准备了吐司模和面包刀，就是为了学做吐司，第一次学着做，加了红枣，涮了蜂蜜，忙活了好久，看到成品和吃到嘴里的时候，还是感觉挺有成就感的，味道挺不错，孩子很喜欢吃。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
鸡蛋 1个
红枣 30ml
玉米油 35ml
盐 3g
糖 40g
酵母 3g
奶粉 15g
水 120ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    除了红枣，其他材料都放入面包机。
  • 步骤 2/13
    启动面包机和面功能。
  • 步骤 3/13
    再启动一个发酵功能，面包发酵好了。
  • 步骤 4/13
    发酵好的面团取出排气，分成几分，取一份擀平。
  • 步骤 5/13
    撒上去核的红枣碎。
  • 步骤 6/13
    再裹起来。
  • 步骤 7/13
    分别做好三个面包坯。
  • 步骤 8/13
    做好的面包坯放入吐司盒中。
  • 步骤 9/13
    放入烤箱，烤箱放一碗水，增加湿度，启动烤箱发酵功能。
  • 步骤 10/13
    等面包二次发酵好，盖好吐司盒，180度上下火30分钟。
  • 步骤 11/13
    取出吐司盒。
  • 步骤 12/13
    趁热脱模。
  • 步骤 13/13
    切开吃或用手撕着吃都不错。
小贴士

、按配方放材料，比较容易成功

2、涮了蜂蜜和蛋液可以上色，烤箱温度根据自家烤箱脾气而定。

发布于 2023-03-21
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