jxcaipu logo
黄糖红枣吐司
1.6万 热度 94 收藏
孙女神级的真汉子

好久没有做吐司了，虽然做小餐包吃起来就比较方便，但是感觉吐司更柔些，没有那么干燥.黄糖还是上次做黄糖糍粑多下来的，过年前整理了一下冰箱，还是用掉吧，也省个地儿.红枣是宝宝喜欢吃的，放入面包，给宝宝做早餐不错。

时间:1-2小时
食材
面包粉 300g
红枣 60g
鸡蛋 1个
植物油 30g
盐 2g
发酵粉 4g
奶粉 15g
黄糖 30g
清水 150g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材--红枣去核，切碎.
  • 步骤 2/13
    把除了红枣以外的食材全部放入面包桶
  • 步骤 3/13
    用筷子搅拌一下.
  • 步骤 4/13
    把面包桶放入面包机，按“快速和面”键和面3个程序.
  • 步骤 5/13
    可以拉出薄膜了
  • 步骤 6/13
    再按发酵键发酵好。
  • 步骤 7/13
    把面团取出排气，分成4份，揉圆，用保鲜膜盖住，醒25分钟.
  • 步骤 8/13
    取一个面团，擀成椭圆形
  • 步骤 9/13
    撒上红枣，
  • 步骤 10/13
    从上往下卷起，放入吐司模.
  • 步骤 11/13
    烤箱底部放杯开水，放入土司模发酵60分钟左右.
  • 步骤 12/13
    当面包胚发酵至2倍大时候，盖上盖子.
  • 步骤 13/13
    烤箱开180度，上下火，放入烤盘，底部，烤38分钟左右.焖3分钟，取出晾凉即可切片食用.
小贴士

1.各人的烤箱温度不一样，时间自己掌握.

2.烤出的面包放凉后，要用保鲜袋装好，否则会变硬的。

发布于 2023-05-13
250
相关菜谱
写评论