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巧克力土司
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单薄gracious

临近过年了 又该整理整理屋子了

吃货的家里 永远有堆积着的食物

最近小妮在清理冰箱

突然发现大半盒费列罗

真心怀疑已经过期了 看了看日期

还好还好 还在保质期内

好了 问题来了

这么多巧克力怎么办？

费列罗对于小妮来说 太甜了

偶尔一颗可以接受 现在一下子那么多

好吧 突然 有个想法产生了

丢进面粉里吧！

巧克力土司？巧克力曲奇？亦或是巧克力馒头呢？

再三纠结之下

还是选择了制作一个土司 来解决我这些巧克力吧

言语间 便已开始着手了

......

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 175g
全蛋液 1个
白砂糖 50g
酵母 4g
盐 5g
黄油 24g
香草精 1滴
巧克力 若干
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所有材料称重备用，巧克力敲碎备用
  • 步骤 2/13
    先加入液体 ，分别加入牛奶和蛋液
  • 步骤 3/13
    加入高粉
  • 步骤 4/13
    加入糖
  • 步骤 5/13
    加入盐
  • 步骤 6/13
    滴入一滴香草精
  • 步骤 7/13
    在高粉上挖个洞，加入酵母
  • 步骤 8/13
    面包机选择和风模式 ，开始揉面
  • 步骤 9/13
    十分钟后，加入黄油，继续揉面
  • 步骤 10/13
    在听到提示音响起后，加入敲碎的巧克力
  • 步骤 11/13
    等揉面、发酵完成后，涂上一层蛋液
  • 步骤 12/13
    洒上芝麻，开始烘烤
  • 步骤 13/13
    烤完后即可食用，香味四溢
小贴士

1、全蛋液预留五分之一的量，用来涂在面团上

2、若面包机无提示音，巧克力在面粉搅拌半小时后加入

3、除了加巧克力外，可以根据自己的喜好加入坚果、葡萄干、桂圆肉等

4、牛奶选用的是小盒装的，相对来说较浓，1L装的比较稀薄，加入的量要减少

发布于 2022-08-18
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