jxcaipu logo
巧克力土司
8.1万 热度 745 收藏
若雪樱花草大

昨天一天都没出门，没事做就和佳鑫小朋友一起做了这个巧克力土司，虽然照片照的不怎么样，不过味道真得很不错呢

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 160g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
糖 适量
酵母 适量
奶粉 适量
巧克力粉 适量
水 适量
黄油 适量
果仁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好所有材料
  • 步骤 2/16
    放入鸡蛋，水和油
  • 步骤 3/16
    放入白糖
  • 步骤 4/16
    放入奶粉和巧克力粉
  • 步骤 5/16
    放入盐
  • 步骤 6/16
    放面粉了
  • 步骤 7/16
    面粉上弄个小坑
  • 步骤 8/16
    放入酵母，接着埋好
  • 步骤 9/16
    开始搅拌了
  • 步骤 10/16
    准备果仁
  • 步骤 11/16
    搅拌一次后放入黄油接着搅拌
  • 步骤 12/16
    我们检查下面筋状况。取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑这时加入芝麻和核桃碎
  • 步骤 13/16
    搅拌好了
  • 步骤 14/16
    开始发酵，发酵好了
  • 步骤 15/16
    刷上鸡蛋液，撒上果仁
  • 步骤 16/16
    烤好了，可以出炉了
小贴士

面团一定要揉出膜才好吃，实在不行可以配合手工揉面。冷却好的面包室温存放即可，不要放冷藏室保存，容易脱水，发霉，吸附冰箱异味，老化也比较快。多余的面包可以冷冻保存。

发布于 2019-07-31
57
相关菜谱
写评论