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荠菜饼
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向夏狂影秋风

周末，天气晴朗阳光暖暖的照在身上，不出行真是对不起这样的好天气，去地里挖荠菜吧，满地都是，大开眼界。让我们来了解下荠菜吧。荠菜，其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

时间:10-30分钟
食材
荠菜 200g
鸡蛋 2个
小麦面粉 100g
油 适量
盐 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将洗净的荠菜剁碎
  • 步骤 2/8
    加入两个鸡蛋
  • 步骤 3/8
    加入面粉
  • 步骤 4/8
    加入水和盐，搅拌均匀，调成稀点的糊状。如果水少的话可以适量加点
  • 步骤 5/8
    电饼铛预热后加油，涂抹均匀，倒入面糊即可
  • 步骤 6/8
    讲倒入的面糊摊开，厚度要均匀，盖上盖子。
  • 步骤 7/8
    十分钟即可。（根据饼的厚度来调节时间）
  • 步骤 8/8
    出锅切片即可食用喽~
小贴士

根据面糊的稠度适量加水和面粉。

发布于 2022-04-28
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