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蜜豆奶香玉米饼
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一雷二闪

玉米面有粗细之别。我用的比较细的一种。

玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，

经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 200g
油 适量
绵白糖 适量
蜜豆 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米面，白糖和酵母混合
  • 步骤 2/7
    牛奶热一下，不烫手为好
  • 步骤 3/7
    把牛奶倒入玉米面中，充分混合，放在温暖处发酵4-5小时
  • 步骤 4/7
    发酵后，搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    电饼铛放少许油，热后，倒入发酵好的玉米面，成小饼状，盖锅，焖2分钟左右
  • 步骤 6/7
    在每一块饼中间放上蜜豆，在焖一会，
  • 步骤 7/7
    熟后铲出，开吃
小贴士

玉米面不能长期保存，时间长了，会出现苦味，影响口感

发酵时间，根据温度灵活掌握

发布于 2023-03-24
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