都说一年之计在于春,一日之计在于晨,所以早餐对于我们来说是很重要的。不要因为上班忙或者是累了就放弃吃上一顿美味营养的早餐,这样一来不但对身体不好还会影响我们的精神。
让我们在早餐吃一些粗粮,这个玉米饼即适合儿童也适合老人,玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
1.玉米饼面糊要根据面粉的吸水性适量的加减牛奶,面糊切记不能太干,太干口感会很硬
2.锅中放入少许油即可
3.不要一次放入太多的饼糊以免外面熟了里面不熟影响口感
4.可以根据个人的口味加减糖的量