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奶香玉米饼
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dazzle激动

玉米粉具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 分为粗细不同的，这款是为了我家宝贝，没事吃吃粗粮还是好的吧，另外这款玉米饼一点油都没有，突出了奶香味，孩子都会喜欢的。

时间:10分钟内
食材
细玉米面 100g
全麦粉 30g
胡萝卜丁 20g
青豆 20g
玉米粒 20g
牛奶 240g
糖 20g
奶粉 20g
酵母 1g
玉米淀粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先来张材料大合影
  • 步骤 2/13
    将所有粉类材料，细玉米面100，全麦粉30，奶粉20，糖20，玉米淀粉5，除酵母外混合到一起
  • 步骤 3/13
    240g牛奶温热后放入1g酵母，混合均会后，倒入面粉中搅拌成面糊
  • 步骤 4/13
    搅拌到完全顺滑无面疙瘩为止
  • 步骤 5/13
    加入玉米粒，胡萝卜丁，青豆，一起搅拌（玉米粒，青豆，都是熟的，胡萝卜不用熟）
  • 步骤 6/13
    全部搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    盖上湿布，静置20分钟左右
  • 步骤 8/13
    平底不沾锅预热，不要加任何油
  • 步骤 9/13
    小火，一大勺的面糊慢慢倒入锅的中央，看周围变成蜂窝状，即可翻面（记得是最小的火哦）
  • 步骤 10/13
    翻面后，继续加热1分钟左右
  • 步骤 11/13
    翻过来看看，这样就差不多了
  • 步骤 12/13
    装盘，开吃吧。
  • 步骤 13/13
    掰开看看里边很软呢
小贴士

锅里不要放任何的油类，用最小的火慢慢的煎，不然会有糊嘎嘎的，而且里边的蔬菜类也不会熟

发布于 2022-11-04
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