用眼镜的话来说,我现在把他们当成了实验品,不管什么材料,乱做一气,然后端上桌子就是他们的事了。当然事实不是这样,每次做饭我都是从营养的角度出发,而且还得查查混合起来有没有负作用滴。莜面我试过做烫面饼,做馅饼还真是头一次,只是想着,好吃不好吃的,试下不算错吧,试过之后,发现虽然是开水和的面,不过面皮比较硬,婆婆说,如果不加面粉可能好点,那下次再试试纯莜面馅饼? 这次的馅饼没有加糖,婆婆不敢吃糖,所以放入了腊瘦肉碎,咸的馅饼,吃起来也是蛮香的
这次做的面皮有点硬,可试下只用莜面