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豆渣香葱小饼
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障裂贪绽唾

这周开始连续三天，是小宇半期考的时间，于是利用周末给孩子折腾了2天鱼，一直抗拒鱼的小宇同学这次依然很淡定，在我的一番哄骗下总算是给我老人家一点面子，为着对得起多吃鱼聪明这句话，勉强吃了一点。唉，挑食孩子的妈伤不起啊。

考试期间总是要考虑孩子的口味问题，清淡些，营养些就行，至于大鱼大肉就免了吧。一份五谷豆浆，再利用剩下的豆渣做了小饼，就这样的早餐，足矣

时间:10-30分钟
食材
豆渣 90g
鸡蛋 适量
香葱 适量
胡萝卜 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好豆渣
  • 步骤 2/6
    胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状
  • 步骤 3/6
    将所有材料混合成糊状（按照自己喜欢的厚薄口味调整水量），加入所有的调味品
  • 步骤 4/6
    调成糊状
  • 步骤 5/6
    电饼铛预热，刷薄油，用勺子舀适量的面糊
  • 步骤 6/6
    盖盖加热半分钟左右（根据饼的厚薄程度决定时间，我这个饼很薄的）至面饼定型、翻面，继续煎至微黄，即可
小贴士

舞语：

面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整

没有电饼铛用平底锅也行的，全程小火即可

发布于 2024-04-01
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