番茄饭豆奶酪包 - 番茄饭豆奶酪包的做法,番茄饭豆奶酪包怎么做好吃,番茄饭豆奶酪包的家常做法 - 京细菜谱

番茄饭豆奶酪包

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嘟噜嘟噜十一

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切达奶酪片带有浓浓的奶香，并有一点点的咸味儿，我还蛮喜欢的。

但是宝贝不喜欢，他总是要先把皮去掉给我，然后他吃里边的瓤.......

时间:10-30分钟

食材

高筋粉 250g

糖粉 30g

蛋白 30g

酵母粉 2g

西红柿 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

饭豆馅提前准备好备用。
步骤 2/10

高粉、糖、盐、自制番茄酱、蛋白、酵母、溶化的黄油、适量的清水用后油法揉至扩展阶段。
步骤 3/10

面团醒发至两倍大。
步骤 4/10

排气后分割6等份，并滚圆松弛5分钟。
步骤 5/10

取一面团按成饼包入适量饭豆馅并松弛5分钟。
步骤 6/10

后倒扣并按扁擀成圆饼形继续发酵15分钟。
步骤 7/10

在面团边缘剪4个长约1厘米的刀口，继续发酵5分钟。
步骤 8/10

均匀刷上蛋液。
步骤 9/10

分别放上切达奶酪片及西红柿片，并洒上适量胡椒粉。
步骤 10/10

放入已预热好的烤箱，中层，180度15分钟。

小贴士

馅料可以换成任意自己喜欢的味道！

发布于 2024-03-13