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超级豪华至尊版一个番茄饭
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树莓味

话说最近总是看到有人说朋友圈疯转一个番茄饭，本来看了看觉得没什么的，但是周围人都这么说很好吃不由得心痒痒了起来，找到了原帖子发现还有各种番外版，加了什么土豆啊青菜啊鸡蛋的，还有一个超级豪华加了豌豆腊肠的一个番茄饭，我想这都算是豪华版本的，那我这个一定是智尊版本的了~为什么这么说呢就是里面有一种黄金主料——菰米。菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。据说产量很少，因为大部分感染了一种什么病菌都变成了茭白……所以看看这至尊版本的一个番茄饭吧，那什么，就是任性！

时间:1-2小时
食材
粳米 1碗
小米 1把
菰米 1把
高粱米 1勺
荞麦 1勺
番茄 1个
腊肠 1根
红豆 适量
香莴笋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    红豆提前泡一晚上，为了吃起来不硬，用热水放进微波炉里面高火6分钟
  • 步骤 2/13
    小米，高粱米和荞麦准备好
  • 步骤 3/13
    多加一点粳米
  • 步骤 4/13
    土豪出现！菰米~~此处应该有感叹声！
  • 步骤 5/13
    香莴笋一根切成滚刀块
  • 步骤 6/13
    腊肠切成厚片
  • 步骤 7/13
    所有的米淘洗干净加入面包机内桶（或者你们家的电饭煲）
  • 步骤 8/13
    加入已经差不多熟了的红豆
  • 步骤 9/13
    加入香莴笋，搅拌一下
  • 步骤 10/13
    菰米高粱米都是吸水的主儿，稍微多放一点水或者是高汤
  • 步骤 11/13
    番茄一个把上面的蒂用小刀挖掉
  • 步骤 12/13
    扣在整个米的上面
  • 步骤 13/13
    面包机按一下煲仔饭功能就可以啦！电饭煲的话一个从煮饭程序也可以~好了之后欢乐的拌起来，记得加点酱油哦~
小贴士

香莴笋不怎么出水，番茄的水分也不多，所以不用像那个帖子上面说的去掉很多水；

菰米推荐之前泡一下，这样口感会很好！

发布于 2024-04-26
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